“Kiedy przybyłem do St. Barth, natychmiast wziąłem taksówkę. Nie wiedziałem dokładnie, gdzie się udać, więc powiedziałem kierowcy, że powinien po prostu zaprowadzić mnie do portu. Spojrzał na mnie uważnie we wstecznym lusterku, jakby czytał w moich myślach. Kiedy dotarliśmy do celu i zapłaciłem za przejazd, zwrócił się do mnie z wielkim uśmiechem … I z pozdrowieniami. Wiedział, że już nigdy stąd nie wyjadę.”
Czysty, jasny i optymistyczny jak mieszkańcy Saint Barth. Bientoit (“do zobaczenia wkrótce”) składa hołd temu, w jaki sposób miejscowi witają tych, którzy mieli szczęście spędzić trochę czasu na wyspie. Ta drzewiasta, aromatyczna kompozycja jest tak szczera, jak uścisk dłoni, tak prawdziwa jak “pożegnanie” z głębi serca.